美味しいと評判のマカロンを求めて初めてお伺いしました。ショーケースにはカラフルなマカロンがずらり・・・。【キャラメルサレ（塩キャラメル）】【ショコラ・フランボワーズ】【フレーズ・バルサミコ（苺とバルサミコ酢）】などを購入。こちらのシェフは有名店ピエールエルメで働いていたということで期待大！まず箱を開けて驚いたのは購入したマカロンが“どれがどの味かわかるように番号がふられたリスト”がありその順に並べられていたこと！こういう心遣いが嬉しいです！最高品質のアーモンドが使用されているマカロンは外はサクッとでも中はしっとりとしていて食感が楽しめると同時にフレーバーでも満足させてくれます♪【キャラメルサレ】は苦味、甘味、塩気が絶妙で【フレーズバルサミコ】も苺の甘さとバルサミコの酸味で甘酸っぱい味！【ライムと生姜】も斬新な組み合わせで驚かされました！素材と素材の組み合わせが抜群なんです！！どの作品もたった直径４㎝程の中にそれぞれの魅力溢れる世界が広がっていて存分に楽しませてくれます。主人も『初めてマカロンが美味しいと思えた』と感動した様子。一日の終わりに一つ、ご褒美として味わいたいと思える一品です。大人のための洗練されたスウィーツ、マカロン♪今まであまりいただく機会はなかったけれど、今回【SOIR】さんのマカロンをいただいてマカロンの奥深さに魅了されました♪ごちそうさまでした。

• 訪問日：2010.03