土曜日を担当している酵子さんを初めて利用しました。【一汁三菜ごはん(900円)】はヤングコーンのとうもろこしご飯、トーカンスーという豆腐で作った麺が入ったみそ汁、鰯の蒲焼、おからの卵焼きなどでした。とうもろこしご飯は自宅でも作りますが、ヤングコーンを使ったものは初めて食べました。味はとうもろこしですが食感がサクサクで違う料理のように感じました。ひげ根もご飯に入っていたようです。トーカンスーも初めて食べましたが、豆腐を使っているとは思えないしっかりした麺で美味しいです。たんぱく質がたくさん摂れるメニューで、このようなものを食べれば夏バテにならなそうです。食後に【ハンドドリップ珈琲(400円)】をいただきました。この日はボリビア アームズ珈琲でした。
とっちおとめさんへ
ありがとうございます!酵子さんのご飯は、その時期の旬のものを取り入れ、必要な栄養素やバランスを考えて作られています◎毎週全てのメニューが変わりますので、ぜひまた土曜日ご来店お待ちしております♪(2025/07/04 返信)