某ガイドブックの掲載「焼きチーズカレー坦々麺」目当てに、久々の訪問。私は基本的に辛いのは苦手なので“その系統”は避けてたんですが、自分の食べ歩きの中でも、県内で一歩リードし「繊細かつ大胆」な店だと思いますので、迷わす注文。基本はカレーベースですがチーズのマイルド感とマッチし、ほど良い辛さ。付属の「おこげ」や「カレー油」を混ぜて、違った食感。食べ終わった後、どのジャンルか分けられない位新鮮な一杯でした。「美味しさの階段」表現の“多彩”さで言えばココでしょう。

• 訪問日：2010.08