汁なし担々麺半ライス付きを注文。紙エプロンを着けて食べる準備。山椒の香りが鼻をくすぐって目の前に登場。水菜の緑が眩しいのは、オレンジのラー油のおかげでもある。この緑はずっと取っておきたい。水菜以外の具と麺、担々汁をよく混ぜた。もちもち太麺を実感。水菜を麺にちょこんと乗せ、汁が跳ねないよう慎重に口の中へ。辛さ、痺れ共にMAXにした汁なし担々麺。香り良し、辛さ良し。ゴマのまろやかだれと肉そぼろ、カシューナッツが、味覚や食感に好影響を与え、食欲をさらに増進させる。麺がなくなり半ライスを投入。〆の担々飯をレンゲで一気食い。今日も満足の一杯だった。

• 訪問日：2026.06.06