チリトマトラーメンを注文。ほぐした鶏ささみが中央に、水菜がその周囲に配置。ピリッと辛いけれど、トマトの甘さを感じる熱々の赤いスープ。しっかりした中太麺とホールトマトが絡む中、ささみや水菜と食べました。特筆すべきは、ホールトマトが溜まった濃密スープです。この頃になると、ささみにスープが滲みて極上スープに花を添えました。

• 訪問日：2024.09.15