宇都宮市
限定ラーメンを食べてまいりました。その名も辛味噌ラーメン。辛味と味噌味の相性は間違いなし。香りとスープの色からすでに辛さを感じました。糸唐辛子、もやし、ネギ、メンマ、チャーシューがトッピング。2種類の唐辛子が入っているスープは、一口ごとに刺激的な辛さ。そして飲み込む直前、舌の奥で味噌味をしっかり感じました。スープが絡んだ自家製麺を一すすりするたびに、体感辛度が上がりました。ジューシーな肉厚チャーシュー、異なる歯ごたえを各部で感じるメンマが、辛味噌コーティングされてグレードアップ。スープを飲み干すと、唐辛子だけではなく、ごまや(多分)魚粉も一味買っていたようでした。