ライスマンさんから中華そば カゼノウタへの投稿クチコミ | 栃ナビ!
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中華そば カゼノウタ

  • 宇都宮市/ラーメン
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中華そば(煮干し)を券売機で購入し注文しました。「自家製麺」「無化調」がキーワードのように、店外の壁に書いてありました。どんな1杯が来るのか楽しみでした。まずスープですが、一言でいえば「ライトな煮干しだし」でした。仄かな煮干しだしの香り、味わった後味で遅れて感じる煮干し味のスープでした。自家製麺はもちもちとして、伸縮度が高い弾力でした。チャーシューは、肉感を感じる食感を損なわない、ちょうどよい柔らかさでした。満足のいくラーメンに出合いました。

  • 訪問日:2022.01.10
"ぐッ"ときた! 9

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