ライスマンさん

宇都宮市

総合レベル96
ファン11

クチコミ

濃厚とんこつ専門店横濱家系ラーメンさがみ家

宇都宮市/ラーメン
27
9

塩ラーメンを、麺の固さ:普通、スープの濃さ:普通、背脂:少なめで注文しました。大判の海苔3枚、トランプ大のチャーシュー、ボイルしたホウレンソウがトッピング。テーブルに常備された玉ねぎのみじん切りを適量振りかけて食べました。家系の塩スープは、博多や長浜ラーメンのような風味でした。麺は沖縄そばのような食感で、長さは20センチ程度、すすった時にはねない配慮なのか、とてもすすりやすかったです。玉ねぎはやはりかけてよかったと思えるしゃきしゃき感で爽やかな瞬間を味わえました。