席について、タッチパネルが起動すると、まずまぐろたたき巻×3を注文しました。醤油、ガリ、お茶を準備していると出来立ての巻物が到着しました。ガリで口内をまずさっぱりさせ、お茶を飲んで温めました。口に含むとシャリと柔らかいまぐろたたきがほぐれて何とも言えないおいしさでした。一皿6等分された巻物3皿をペロッと食べてしまいました。その途中で、ラー油系寿司では一押しのまぐろたたきねぎラー油握り、マヨ炙り系寿司では一押しの海老ペッパーマヨ炙り握り、間違いないおいしさのまぐろ握り、食感と風味を味わうならのコウイカ握りを注文しました。最後に酢飯で食べる牛肉の意外な美味しさに気付く牛カルビ握り、活〆の食感を味わえる活〆ハマチ握り、冷えたサラダを温かいシャリで食べるおいしさを感じる海鮮サラダ軍艦巻き、そして再度コウイカ握りを注文しました。満足でした。

• 訪問日：2020.11.23