打ちたて・湯でたての、コシがある麺に、昆布と魚のブシからとった旨みたっぷりの出汁に、うどんを美味しくする薬味たち。色が濃い目の国産ショウガは香りと辛みが抜群で、うどんの味もしまるし、体も温まるのではずせません。今回もたっぷりと、のせてしまいました。他の青ねぎ・天かす・ゴマも好みに合わせてトッピングできるのが嬉しいですね。サイドメニューの、揚げたてサクサクの天ぷらに、おいなりさんとおむすびも、お腹のすき具合にあわせて注文できる人気のシステムですね。

• 訪問日：2012.01