ディナーにお邪魔しました。シェフのお料理はどれも丁寧に作られ、絶品☆そのうえ、食べられない物があったりしても、相談すると可能な限り対応して頂けるところも感激しました。味噌などの調味料まで、自家製にこだわっているそうです。自家製のおからが、今まで食べたおからと違ってしっとりしていて、おからの苦手な私でも美味しく頂けました。それから、シェフが丁寧に炒っている玄米コーヒーは香ばしくて美味しかったです！

• 訪問日：2009.09