噂の北海don丼目当てで二時間半かけて行ってまいりました。（同じ県内でも遥かなる道程デシタ）でも行った甲斐ありました。到着時間に合わせてご店主が作ってくださってたのですぐに対面？したのですが、一瞬言葉が出ませんでした。圧巻です。お味もお見事！さすが銀座の一流店と同じ仕入れ先！築地まで仕入れに通うお寿司を愛するご店主の真摯なお姿に敬服いたしました。次はマグロのステーキ丼狙いで遠征予定です。

• 訪問日：2010.01