近くのお店にうかがいましたら、お店の方から「夏の食欲のないいときに、よくヒガノさんのお豆腐ぷりんをいただくんですよ～」と聞き、早速伺いました。店内は夏の装い～ショーケースの中もゼリー・プリンなど涼しげなお菓子が沢山並んでいます♪また選ぶのに悩みました（汗）。お豆腐ぷりん（写真青い帯）は、大豆のやさしい風味と上品な甘さで口当たりもよく、カラメルの部分がシロップ状のあずき餡でしたよ。これがまたまた和風を演出！栄養価もあり、年代問わず夏のお菓子にはピッタリですね！

• 訪問日：2010.08