栃ナビを見て昨日行って来ました。行った時にはテーブル満席の為、待ちました。その間店の様子を見てたのですが、1人でホール+レジをして+まだちょっと慣れていなそうな感じでした。つけ麺を注文して食べたのですが、最初初めての味で面白いと思い食べて完食!栃ナビの中の店主のコメントにありますが、徐々に完成に近い味になってくるんでしょうね。

• 訪問日：2008.08