平日昼に初訪問。テーブル席とカウンター席がありました。注文は卓上のタブレットで注文します。メニュー表も置いてありました。オーダーは替え玉一杯無料に惹かれ季節限定の「九州豚骨味噌ラーメン」と定番の「みそら堂味噌ラーメン」ランチ価格でやってた「花かつおTKG」にしました。豚骨醤油は、よく食べますが豚骨味噌は初めてでしたが、コクがありまろやかでした。豚骨味噌は細麺(固さは選べません)で、味噌ラーメンは中太麺でした。味噌ラーメンの上の刻み柚子が良いアクセントになっていて、味噌も程よく濃くて美味しかったです。卓上に味変に最適なスパイスや山椒一味などもあり、激辛高菜はラーメン注文時にタブレットで頼むと無料で頂けるそうです。他にも紙エプロン等も貰えました。TKGには牡蠣醤油が付いてました。それと、こちらのお冷やのコップがステンレスだったので結露が出ず、お水の冷たさをキープできるのも良かったです。

• 訪問日：2023.08.01