この日は「しじみ」のラーメンがありました。私は【黄金の大和しじみらーめんスペシャル】の醤油を食べてみました。先ずはスープをひと口・・・。ガツンと自己主張するわけでもなく、じわりじわりと旨味が口の中に広がっていく優しい味でした。チャーシューもロース、ほほ、バラ焼豚と３種類あり、素材へのこだわりが凄いと感じるラーメンでした。また、カンボジア産の完熟胡椒が美味しすぎてビックリ！ちょっと甘い胡椒は初めてでした。しじみラーメンとも相性が良かったと思います。ごちそうさまでした。

• 訪問日：2026.07.26