上三川名物の黒チャーハンを食べてみたくてランチタイムにお邪魔しました。メニュー表の一番上にあるのでやっぱり黒チャーハン推しなのでしょう。目の前にあらわれた黒チャーハンは一見オムライス？と思えるビジュアル。玉子をめくってみると・・・うん、黒い（笑）玉子をよく混ぜて食べるそうですが、キャベツにかけるものがないなぁっと思っていると私を見ていたお店の人が「キャベツも混ぜるのよ」と声をかけてくださいました。なるほど、サラダの役割ではないのですね。キャベツも黒チャーハンの具材でした。特製ソースの風味もよく、ニラやキャベツのシャキシャキ感もチャーハンとしては独特な食感で珍しい事ばかりでした。

• 訪問日：2025.10.27