宇都宮に一風堂が初出店という事でお邪魔しました。オープン当時は行列が出来ていると聞いていたので、落ち着いたころに来店。【極・白丸味玉】と【チャーハン】をタブレットから注文。ラーメンが来る前に無料の紅生姜、辛子高菜、辛もやしを小皿に盛って待ちます。まろやかなスープであっさり系とも言えるでしょうか。後半は小皿の３品を投入して味変も楽しんじゃいました。優しいスープに歯切れのよい細麺は食べやすいと思います。しっとり系のチャーハン美味しく頂きました。ごちそうさまでした。

• 訪問日：2025.07.02