一日３０食限定となれば限定好きの私としては食べずにはいられない。という事でお邪魔しました。カウンターに案内されて注文したのは【もりそば】大盛で注文すると２つの産地の蕎麦が食べられる合い盛りになるというので大盛でお願いしました。この日の蕎麦は北海道産と馬頭産との事でした。高級塩をかけて食べてみてくださいという事で、まずはお塩で蕎麦を啜ってみます。蕎麦の香りが口の中でフワッと広がり、蕎麦本来の味を感じられました。店主のこだわり感じるお蕎麦を堪能させていただきました。ごちそうさまでした。

• 訪問日：2025.01.28