ランチの【霜降り炙り重】を食べてみたくてお邪魔しました。月曜日限定のハンバーグに気持ちが揺らぎましたが、タッチパネルで炙り重を注文。提供されるまでに食べ方を熟読して予習をします(笑)。先ずはそのままいただきます。仙台牛Ａ５ランクはトロける旨さです。片側だけ炙っているので見た目は生のような感じです。次に中央に鎮座している濃紅卵を崩してご飯と一緒に食べると、濃厚な卵とお肉が相まって旨みも増します。最後に出汁をかけてお茶漬けのようにと色んな食べ方も楽しめます。お肉が美味しいので、どの食べ方でも全てが美味しかったです。ごちそうさまでした。

• 訪問日：2024.05.13