お昼にお邪魔しました。珍しいセルフ式のラーメン屋さん。外で待ち、呼ばれたら店内に入り食券を買い、店員さんに渡すとその場でラーメンを作ってくれるシステムです。ネーミングに惹かれて「凄いチャーシュー昌らぁ麺」を購入。また、感染防止対策のためネギは店員さんが小皿に希望の量を盛ってくれます。麺が隠れるほどのまさに「凄いチャーシュー」でした。スープは見た目ほどの濃さは無くアッサリしていますので、チャーシューも食べやすい。ライスも注文してオリジナルのチャーシュー丼を楽しむのが、このラーメンの食べ方だと思います。次回は必ずやります。ごちそうさまです。

• 訪問日：2022.02.21