醤油らー麺と餃子をいただきました。麺とスープにこだわりを持ち、食べる側の「安心」と「安全」を考えたラーメンを提供してくれています。コクのあるさっぱり系のスープは細麺に絡んでくれる優しい味でした。ショウガのスライスが乗ってまして、これがラーメンの後半に風味を変えてくれたりします。アクセントにかじるのも良しで、色々と食べ方を楽しませてくれました。小ぶりの餃子はパリッとしていて、タレをつけなくてもしっかりと味が付いてました。セットメニューも気になったので、次はセットメニューを食べに行きます。

• 訪問日：2021.10.27