行く先々のケーキ屋さんが臨時休業で久しぶりに伺ったこちら。とちおとめのタルトとモンブランを購入しました。クリームに負けないいちごの甘さとカリッとしたタルト(焦げているわけではない)と栗感がすごいのにしつこくない好みのモンブラン、どちらも美味しかったです。イートインスペースも充実しているので、またゆっくり伺いたいです。

• 訪問日：2019.12.03

蕎さんへ

クチコミありがとうございます★とちおとめタルトの食感、甘さ、酸味、風味、全て計算して作っています。お口に合えば嬉しいです(^^♪モンブランの無くてはならないパーツ、メレンゲは一晩かけてじっくりキャラメリゼしています。他にもこだわってお作りしているので、またお試しいただけたらと思います。次回は最初のお店に選ばれれば幸いです(^^)(2019/12/10 返信)