第8回 北海道味めぐり | FKDfan特集 | 栃ナビ!
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第8回 北海道味めぐり

FKDインターパーク店

(宇都宮市/デパート・モール) [取材:2021年04月07日]

第8回 北海道味めぐり

第8回 北海道味めぐり

スイーツ!海鮮!お肉!春に食べたい北海道グルメが大集合しています。お食事処もオープンしているので、旅行気分で楽しめそう♪

【開催場所】FKDインターパーク店 2F大催事会場
【開催期間】2021年4月7日(水)~4月19日(月)
【開催時間】10:00~19:00

※最終日は16:00にて閉場となります。
【イートイン営業時間】10:30~18:00
※最終日は15:00にて閉場となります。

パリッ!しゃり!とろり!感動プリン

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クレームブリュレ好きの店主が考案。甘さ控えめのプリンの上に、旬のフルーツと生クリームが層になっています。さらに注文を受けてから、サトウキビ100%のカソナードをまぶして、こんがり炙ったら出来上がり!

「今回は、イチゴ、ブドウ、ブルーベリー、ミカンの4種類。みずみずしいフルーツとなめらかなプリンの相性がたまりません。」

ろまん亭/札幌

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・炎のプリン(1個)…500円

2種のホタテを食べ比べ♪贅沢海鮮丼

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稀少な赤ホタテ入りなので、濃厚な食感と甘さを白ホタテと一緒に食べ比べできます。五稜郭の名の通り、他にもつやつやのイクラやとろけるウニ、ジューシーなカニなど全5種類。どれも主役級の食材ばかりです。

「こちらのお店は、貝類が種類豊富で絶品なんです♪今が食べごろのエゾアワビがドカンと乗った貝尽くしのお弁当もおすすめ。 」

肴菜家しん/函館

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・五稜郭丼(1折)…1,701円
・エゾアワビ入り 貝尽くし弁当(1折)…1,950円

サク&ふんわり!焼きたてメロンパン

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会場に広がる焼きたてパンの良い香り!看板商品のメロンパンには、北海道産のメロンピューレが生地に練り込まれています。表面はサクッと香ばしく、生地はしっとりふわふわ。しっかりメロンの味が感じられます。

「札幌のご当地パン、ちくわパンも発見。定番はちくわの中にツナマヨ入りなのですが、オリジナルの明太マヨも気になる~!」

釜焼工房 ひまわり屋/札幌

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・北海道メロンパン(1個)…205円
・ちくわパン(1個)…290円

食べてビックリ!揚げたてコロッケ

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黄金色に輝くコロッケは、どれもホクホクの北海道産男爵芋を使用。定番や焼きもろこしなど気になる味が7種類!中でも人気のチーズフォンデュは、ひと口食べるとチーズが溢れるほどたっぷり入っています。

「ジャガイモと相性抜群の食材が、どれも惜しげもなく入っていて大満足!色々な種類が食べられる、詰め合せセットもお得です★」

コロッケ倶楽部/札幌

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・チーズフォンデュコロッケ(1個)…250円
・詰め合わせセット(5個入)…1,000円

おかずやつまみに◎!塩辛の白造り

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北海道函館産の新鮮なスルメイカを使った、珍しい塩辛の白造り。丁寧に熟成させた肝をあえているので、塩分も控えめで食べやすいのが特徴です。昔ながらの塩辛もあるので、お好みでお選びいただけます。

「イカが主力商品なので、塩辛以外にも明太やウニ、キムチ、柚子胡椒もあり。ほとんど1個1,080円のわかりやすい価格も嬉しい!」

丸大大槻水産/北斗

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・真いか塩辛白造り(180g)…1,080円

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※掲載内容は取材時の情報です。

お店・スポット情報

  • FKDインターパーク店

FKDインターパーク店

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宇都宮市インターパーク6-1-1

TEL:028-657-5000TEL:028-657-5000