ノッてる、とちぎ。オンtheTOCHIGIコンテスト受賞発表! | 知っトク!News | 栃ナビ!
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ノッてる、とちぎ。オンtheTOCHIGIコンテスト受賞発表!

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栃木県産業政策課フードバレーチーム(栃木県)

栃木県では、2020年の東京オリンピック・パラリンピック、2022年のいちご一会とちぎ国体と続く好機をとらえたとちぎ発の食ブームにつながる提案型の商品開発とプロモーションに取り組んでいます。
そこで、とちぎの食材(栃木県の地域産業資源)を使用している「わざわざ遠くから食べに来たくなる料理」・「お土産にしたくなる商品」をテーマに、令和元年(2019)年度に開催されたノッてる、とちぎ。オンtheTOCHIGI。その受賞商品を大発表しちゃいますよ☆
次世代の食ブームの可能性を秘めている絶品グルメばかり!ぜひお店に足を運んでみてね♪

フードバレーとちぎ推進協議会会長賞を受賞したのは…!!!
【日光ぷりん】
日光霧降高原大笹牧場の牛乳と那須御養卵を使用。
とろけるようななめらかさが◎な絶品プリンです!(株式会社ダイエー:日光市)

【部門賞】〈はちみつジェラート〉いちごミルクのコルネ/パエリア〜YASHU〜野洲

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【お菓子・スイーツ部門】
ポップでかわいいデザインが目を引く☆いちご入りミルクジェラートのコルネです。(株式会社MIELE JAPAN ドルチェ・ミエーレ:鹿沼市)
※販売期間:1〜5月のみ。

【お食事部門】
冷燻したプレミアムヤシオマスに宮ゆずを合わせた旨味たっぷりのパエリアです。(株式会社ジョイア・ミーア・ガーデン:那須塩原市)
※販売期間:秋〜春のみ。

【部門賞】ぜいたく 鮎ごはん(かんたん鮎めしの素)/那須の内弁当

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【お土産部門】
お家で簡単!本格料亭の味が楽しめる鮎めしの素です。(喜連川漁業生産組合:さくら市)

【グループ部門】
九尾の狐伝説にちなんで那須産の9つの食材を9つの器に入れた那須の食材満載のプレートです。(那須の内弁当地域活性化協議会:那須町)

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【特別賞】苺こんにゃくスムージー/日光八木澤ジェラート醤油味

【タピオカの次にくるで賞】
生の苺とこんにゃくが入ったふわふわ新感覚ドリンク!喉ごしの良さがポイントです♪(おこんにゃく茶屋:鹿沼市)

【お米と醤油が恋をしたで賞】
棚田米(ゆうだい21)のつぶつぶ感と風味がヤミツキ!そこに東照宮献上醤油を入れた醤油味の和風アイスです。(日光 八木澤ファーム:日光市)

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【特別賞】ツルミのカツ煮まん/いちご焼き

【みんなで手軽に味わえるで賞☆】
米粉の生地で、もっちりとした食べごたえのある一品。具材はすべて県産のものを使用しています。(ツルミ食堂:栃木市)

【高校生発!未来のとちぎスイーツで賞】
白はいちご餡、赤はいちごカスタード入り。もちもち生地で2種類の味が楽しめちゃいます♪(栃木県立鹿沼商工高等学校:鹿沼市)
※販売無し。

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【特別賞】かぬま里山わいん いちごワイン/初夏のチーズプラトー

【女子旅にぴったりで賞】
鹿沼産のいちごのみを使用。豊かな香りとほのかな甘味、酸味のバランスがとれたフルーティーなワインです♪(宇賀神緑販株式会社:鹿沼市)
※販売期間:限定販売。

【世界に誇るチーズ食べ比べで賞】
日本屈指の良質かつ個性豊かな5種類の那須産チーズと相性が良い食材とのマリアージュを味わえる贅沢な一皿です。(那須ナチュラルチーズ研究会:那須塩原市)
※販売期間:7〜9月のみ。

information

  • 栃木県産業労働観光部産業政策課 フードバレーチーム

栃木県産業労働観光部産業政策課 フードバレーチーム

宇都宮市塙田1-1-20

TEL:028-623-3203TEL:028-623-3203
メール:
food@pref.tochigi.lg.jp

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※掲載内容は取材時の情報です。