“超”名店の2毛作「51K3」が手掛ける絶品醤油ラーメン! | ラーメン特集 | 栃ナビ!
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“超”名店の2毛作「51K3」が手掛ける絶品醤油ラーメン!

麺らいけん

(芳賀町/ラーメン) [取材:2012年04月]

醤油(じゃんゆう)そば … 650円

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【麺】細ストレート麺/低加水で粉の風味をしっかり感じることができる。食感にこだわり製麺所に特注をかけたオリジナル麺。スープとの絡み抜群!!
【スープ】豚ガラ・鶏ガラ・干エビ・干貝柱・昆布(動物スープ)/3種の節系(魚介スープ)を合わせ、オリジナルブレンドの醤油ダレを組み合わせて仕上げたもの。
【チャーシュー】豚肩ロース/藻塩を使って味をギュっと引き出したチャーシューは、麺らいけんの超人気メニュー「焼豚らぁ麺」でも使用している逸品です!
【具】チャーシュー・水菜・メンマ・のり・ナルト

自慢のメニュー

醤油肉そば(※数量限定) … 800円

肉の量が通常の醤油そばのなんと5倍!!肉好きには堪らないボリューム満点の一杯です。

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醤油エビそば … 700円

ツルっとしたエビワンタン入りの一杯。エビ油によって、さらに香ばしく風味豊かに仕上がっています。

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煮ちゃーしゅーそば … 650円

文句なしの麺らいけん大定番の一杯。大ぶりのチャーシューが芸術的塩スープに乗ってボリュームも最高!

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純塩そば … 700円

スープによりインパクトを与えるため、香味油で仕上げているのが特徴。もう、「旨い」としか言えません…。

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胡麻そば … 700円

香り高く香ばしい味わいが堪らない、字の如く胡麻がたっぷりと入った一杯。

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店主、自ら味わふ。

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皆さまのお陰で開店10周年を迎えることができました。10年の節目という事もあって、新しい挑戦として今回2毛作を始めさせていただきました。いつのまにか“塩”の専門店といわれるようになって、そんな「麺らいけん」が醤油を作ったらこうなるんだっていうのを楽しんでいただけたらなによりです。メニューも塩よりも醤油中心になっているので、久しぶりに夜にご来店くださったお客さまは驚くかもしれませんね。え?店名の由来ですか?それは単純に私の苗字と某アニメでお馴染み「ラーメン大好き小池さん」を掛け合わせただけです。だから51K3(笑)。あ、あと2012年4月22日(日)に高根沢町元気あっぷむらで、自分も参加させていただいてるイベント「1Day・コラボらーめん」が、1日限定で開催されます。楽しいイベントですので、ぜひ遊びに来てください!
>>「1Day・コラボらーめん」の詳しい情報はコチラ!!

栃ナビ!も、味わふ。

栃ナビ!の目/名店が名店な理由。

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これは大ニュースです!栃木が誇る塩ラーメンの“超”名店である「麺らいけん」さんが、2毛作と銘打って夜限定のお店をOPENしました!!しかも 「51K3」って…。この衝撃を感じるのは僕だけではないはず!人気店の高いハードルをあっさりと超えたのがこの一杯。注目すべき点は、なんといっても全体のバランス!恐ろしいほどまろやかな醤油スープに自慢の細麺が絡むんですよ!仕上げにジュワっとかかる香味油もホントに良いアクセントになっています。名店が名店な理由って、こういう事なんだなぁっとしみじみ感じてしまいました。夜のみしか食べられないのは残念ですが、これは必食の一杯ですよ!あぁ…それにしても旨かったなぁ。ごちそうさま!
(取材:ブラック)

※掲載内容は取材時の情報です。

お店・スポット情報

  • 麺らいけん

麺らいけん


芳賀町西水沼2211-3

TEL:028-678-1888TEL:028-678-1888
FAX:028-678-1888