この度、ご縁があり長崎県五島列島よりお魚を分けていただける事になりました。

五島列島といえば日本列島の西の果てに位置し

世界最大の海流である黒潮が九州南部で分岐し対馬海流として日本海へ流れ込む魚種も豊富な極上の漁場に囲まれています。

また五島列島近辺は水深100～200ｍの漁場として最適な大陸棚に位置し近海で漁ができる事も鮮度を保つ上で重要な要素となっています。

恵まれた自然で育まれたお魚を丁寧な下処理と物流の最適化によって遠く離れた当店までクオリティを保ったまま届けていただくことが可能になりました。

単品でもご注文いただけます。

ぜひご賞味ください。

This time, I was lucky enough to receive fish from the Goto Islands in Nagasaki Prefecture.

The Goto Islands are located at the western end of the Japanese archipelago.

The Kuroshio Current, the world's largest current, diverges in southern Kyushu and flows into the Sea of ​​Japan as the Tsushima Current.

In addition, the area around the Goto Islands is located on the continental shelf, which is ideal for fishing at depths of 100 to 200 meters.

By careful preparation and optimization of logistics, we are able to deliver fish grown in a blessed natural environment to our store far away while maintaining quality.

You can also order single items.

Please give it a try.

Covid-19の5類変更を受け

当店では令和5年5月9日よりコロナ禍以前の営業形態へと復帰いたします。

基本的な感染症対策については消毒薬の設置継続などお客様のご判断にお任せする形態として継続いたします。

3年超に渡るご協力を賜り誠にありがとうございました。

Covid-19 changed to class5

From May 9, 5th year of Reiwa, we will return to the business form before the corona disaster.

Regarding basic measures against infectious diseases, we will continue to leave it to customers to decide, such as continuing to install disinfectants.

Thank you very much for your cooperation over the past three years.