フードスタジオ宇都宮校のクチコミ(口コミ)・写真|宇都宮市・料理教室
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宇都宮市の料理教室

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フードスタジオウツノミヤコウ

フードスタジオ宇都宮校

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フードスタジオ宇都宮校のクチコミ

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  • misumame misumameさん ブロンズ (女性 / 40代 / 宇都宮市)

    2014/02/21

    ファリーナの夜のパン教室『ベーグルサンド』でした。先週末の雪の影響とのことで参加人数3人!ラッキー♪先生実演の手元も良く見えて、質問もたくさん出来て楽しい教室でした。仕事帰りに受けられるパン教室もなかなか無いのでまた伺いたいと思います。

    "ぐッ"ときた 1 2014/02/18 訪問
  • ぶにゃ ぶにゃさん ゴールド (女性 / 20代 / 那須烏山市)

    2013/12/17

    本日の授業は、オムライス・エビフライ・コールスロー・手作りマヨネーズ・オニオングラタンスープという盛りだくさんの内容で参加者も多く大盛況でした。エビフライはクルンと丸まらず真っ直ぐなレストランの仕上がりになる、エビの切り方・下処理の方法は非常に参考になりました。オムライスもまるで都内の某オムライス有名店のような仕上がりになり大満足。

    "ぐッ"ときた 1 2013/12/15 訪問
  • ぶにゃ ぶにゃさん ゴールド (女性 / 20代 / 那須烏山市)

    2013/09/12

    堀内先生の中華の授業を受けてきました。今回は炒飯・麻婆豆腐・牛筋肉のサラダです。家庭でも人気の炒飯・麻婆豆腐の美味しい味付けが学べ、材料もお家・最寄のスーパーで手に入る内容でしたので、すぐにでもお家で実践出来助かりました。またレパートリーがひとつ増えました。パラパラに仕上がったね!と先生に誉めて頂き満足。

    "ぐッ"ときた 1 2013/09/07 訪問
  • ぶにゃ ぶにゃさん ゴールド (女性 / 20代 / 那須烏山市)

    2013/06/04

    柿沼先生のケーキの授業で伺いました。本日は『オレンジババロアのアントルメ』。卵黄をたっぷりと使って炊き上げた濃厚なババロア生地にオレンジのさわやかさを加えたこの暖かい時期にびったりのスイーツが出来上がりました。ココアを加える時は生地の扱いを与力を付けないとスポンジが膨らみづらくなる可能性があるという事でしたが、今回丁寧に教えて頂けたのでとてもきめ細かいしっとりとしたスポンジを作ることが出来ました。

    "ぐッ"ときた 0 2013/06/02 訪問
  • ぶにゃ ぶにゃさん ゴールド (女性 / 20代 / 那須烏山市)

    2013/05/22

    堀内校長の中華の授業で伺いました。本日は小籠包、カツオの叩き、さつまいもの飴焼き(大学いも)です。最初にカツオの叩きに添える万能だれの作り方を教わりました。ねぎや生姜などの薬味の辛味とすりおろしたニンジンの甘みなどが複雑に混ざり合う旨味たっぷりのタレで冷奴やサラダにも使えそうです。小籠包では溢れる肉感をさらに高める為、中に鶏ガラ出汁をゼラチンで固めたものを仕込みましたが、これがまた肉汁をアップさせていてとても美味しかったです。大学いもの水飴部分の作成のコツも教わったのでぜひお家で試したいです。

    "ぐッ"ときた 0 2013/05/18 訪問
  • ぶにゃ ぶにゃさん ゴールド (女性 / 20代 / 那須烏山市)

    2013/04/16

    半生チーズのタルトの授業で伺いました。チーズを半生に仕上げる為の焼き方、サクサクと歯切れの良いタルト生地作りの基本を丁寧に教えて頂いたので、家でフルーツタルトを作る時にも活用していきたいです。

    "ぐッ"ときた 1 2013/04/14 訪問
  • ぶにゃ ぶにゃさん ゴールド (女性 / 20代 / 那須烏山市)

    2013/03/27

    柿沼先生のダブルロールケーキの授業に参加しました。バニラ生地+イチゴを抹茶生地+餡子クリームで包みました。イチゴの赤と抹茶の緑で、春らしい彩りのケーキが出来上がりました。シフォンケーキのように卵白を別立てで作らなくても、コツさえ抑えれば共立てでこんなにもフワフワの生地が出来上がるものなのか!と、また一つ勉強になりました。次回、4月14日(日)の半生チーズのタルトレットも楽しみにしております。

    "ぐッ"ときた 1 2013/03/17 訪問
  • ぶにゃ ぶにゃさん ゴールド (女性 / 20代 / 那須烏山市)

    2013/03/25

    堀内校長先生の毎回楽しみにしている中華の授業。本日は肉まん、さつま餡まん、大根もちを作りました。先生が粗挽きの肉感を楽しめる非常にいいお肉と、甘みのあるいいお芋を選んできてくださいました。歯切れのよいフカフカの生地からジューシーな肉汁が溢れてくる感覚は絶品で、手作り•出来たてだから味わえるものだと思います。一人でも多くの方に堀内先生の中華は味わってみて欲しいです。

    "ぐッ"ときた 2 2013/03/22 訪問
  • ぶにゃ ぶにゃさん ゴールド (女性 / 20代 / 那須烏山市)

    2013/02/12

    バレンタインにぴったりの【生チョコケーキ】を作りに行ってきました!高脂肪と低脂肪の生クリームをブレンドして、お互いの特徴を生かすというのは、教室ならではの発想ですね。とっても滑らかな生チョコと、たっぷりのオレンジピールの組み合わせは最高ですね。サイドはハート型のビスキュイ、トップにも生クリームでハートを描いて、とてもバレンタインらしいケーキが出来上がりました。自信を持って家に持って帰れる仕上がりに満足!

    "ぐッ"ときた 2 2013/02/09 訪問
  • ぶにゃ ぶにゃさん ゴールド (女性 / 20代 / 那須烏山市)

    2012/09/12

    堀内校長のシューマイ・麻婆豆腐・マンゴープリンの授業を受講しました。こちらで教わった海老がプリプリに仕上がる下処理の仕方は、エビチリ・エビマヨなど様々な料理にも活かせるので非常に助かっています。余った皮をお持ち帰り用に譲って頂けたので、さっそく次の日作って家族にシューマイを振舞ったところ、海老と皮の触感が非常に美味しい!と好評で50個近く作ったのもあっという間に感触でした。次回の授業も楽しみです。

    "ぐッ"ときた 1 2012/09/08 訪問

※上記のクチコミは訪問日当時の情報であるため、実際と異なる場合がございますのでご了承ください。