・前菜（トウモロコシのポタージュガラムマサラ風味、タイム葉と男爵チップス添え・ズッキーニそうめんと手延べ半田そうめん）
・前菜盛合わせ（毎朝作る自家製有機大豆のお豆腐&おから&磯辺揚げ、あかざの白あえ、ホタテのテリーヌ、虹鱒の手まり鮨、ニンジンとゴボウの胡麻あえ）
・主菜（虹鱒とホタテの炭火焼きバルサミコソース、旬の無農薬野菜のサラダ添え）
・食事（無農薬玄米ご飯、根みつ葉のお吸い物）
・デザート（トマトのジェラート　ハイビスカスのジュレ仕立て）※3種より選択
・飲み物（オーガニックのコーヒー） ※又は紅茶、自家焙煎玄米コーヒー
※旬食材により献立が変わります。

≪珈琲とおやつの時間≫　14：00〜17：00（L.O　16：00）
無農薬野菜、オーガニック素材、那須のフレッシュミルクや地粉、有精卵など旬の食べて身心に優しくホッとするようなデザートとホームメイドのドリンクをどうぞ！
・オーガニックチョコレートとゴボウのテリーヌ…500円　他etc…
≪夜の創作ディナー≫　予約制
・那須の大地の恵みコース…3,675円or5,250円
小さなパーティーやご宴会もお気軽にどうぞ。