そばの細道　【掲載：2008年4月21日】※毎月第3月曜に更新！

女性に人気のお蕎麦屋さんがあると聞いて来たけど・・・ここね！ 落ち着いた店内。どんなお蕎麦が食べられるかな。ワクワク♪ アクセサリーを発見。地元の作家さんの手作りなんだって！ 味付け／甘め・まろやか だし／かつお本ぶし そば粉の産地／北海道産と栃木産のブレンド そば粉の割合／2：8と3：7を日によって調整 晴天なら男体山や女峰山も一望できるという、窓際の席でオーダー。女将さんから運ばれてきた籠の中には、お蕎麦、天ぷら、サラダ、ホタテのお刺身、それからお寿司！こんなに！？って驚いてる私に、「まだあるのよ〜」といって出してくれた極めつけはくずきり！利休庵の人気メニュー「花かご」に、早速乙女のハートをわしづかみされちゃいました。だって女のコってちょっとずつ美味しいものを食べたいじゃない？メインのお蕎麦は、北海道産と栃木県産のそば粉を絶妙な加減でブレンド。蕎麦の風味が最大限に引立つように配慮されたつゆにつけて、早速いただく。つるっとしたのど越しの中にシコシコとした食感もあり、う〜んいくらでも食べられちゃう！そば粉だけじゃなく、打ち粉やつなぎに使う小麦粉も、上質なものを使用してるんだって。そして、メインのおそばを取り囲む天ぷらやお寿司も本格派！セットの中にサラダが付いているのは、実は25年前の開店当初から。そこには、脱サラしてお蕎麦屋さんを始めた店長さんの優しい想いが込められていたの。バランスよく、美味しいものを沢山食べてほしい！って、元サラリーマンだった店長だからこその心遣いよね。お客さんの健康を想うそのキモチ、小町感動しちゃった。   お蕎麦だけでお腹一杯になるかと思いきや、甘いものはやっぱり別腹。デザートのくずきりもモチロン美味しくいただきまーす☆あまーい黒蜜にからめてツルンと口へ運ぶと、意外としっかりした歯ごたえ。デザートは季節で変わるらしいから、楽しみね♪

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