“水無”とは、この辺を指す地名なんじゃ。その昔、この村にあった大きな梨の木の実がとっても瑞々しかったことから、“水梨”と呼ばれるようになり、それがいつしか“水無”になったのだそう。地名に歴史アリじゃのぅ。コチラでは、水無で作ったものは、水無で消費する『地産地消』を心がけていること。瑞々しいそばの秘密、ココにアリ！
