【取材:2005年以前の取材になります。】

正油ラーメン…¥500


細麺/太麺も選べる
スープ
鶏など/親鶏を2羽使う、コクのある贅沢なスープ
チャーシュウ
バラ肉/とろけるような煮チャーシュー
チャーシュー・メンマ・ナルト・のり・ネギ

自慢のメニュー
チャーシューメン…¥700/当店人気NO.1です。お肉のとろける美味しさを味わって。
焼き豚ラーメン…¥700/脂肪の少ないもも肉を炭火でじっくりと焼き上げました。
焼き豚チャーシューメン…¥700/チャーシューと炭焼き焼き豚の両方の味が楽しめる。
ゼンジースペシャル…¥780/限定食!チャーシュウ、焼き豚、親鶏あんかけ、煮玉 子、他
冷しつけラーメン…麺150g〜¥600〜/冷した麺を暖かいスープで。

ヤッパリうまいよ!なつかしい味だけど、こだわり正油の正統派を現代風にアレンジしてるんだ。具の一つひとつまで、素材は全て厳選して使ってるよ。素材がすべて完全に調和したときが、完成した姿。スープには色々な材料を10数種類も入れているけど、完全に調和したとき、それは無になるんだよ。だからうちのスープ、すっきりしてるでしょ。味の濃さや麺の固さは好みがあるからどんどん言って、とにかく食べてみて下さい。


栃ナビ!の目/郷愁漂う正油ラーメン
旨みの濃い正油味のスープは、色のわりにはすっきりとしていて優しい味わい。縮れた細めんがスープによくからんで、どこか懐かしい感じがします。昔ながらの支那そば風ということですが、かといってスタンダードな感じではなく店長の工夫が随所に感じられます。1つ1つはきっとシンプルなモノだけど、こだわって丁寧に作っているからこそそう感じるのかも。ちなみに御主人は元ジャズのトランペッター。ピアノが店内に置いてある、ユニークなラーメン店です。ごちそうさま!


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