| 【取材：2005年以前の取材になります。】 | ||||||||||
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 炭火塩焼豚ラーメン…￥950 |
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| 素材にこだわった“純”トンコツスープは、当店自慢の究極のスープ！長時間丁寧にアクをとる作業はかなりキツイけど、大切な工程なのでおろそかにはできません。だからホラ、臭みもないでしょ？！さわやかなインパクトの「塩」と、コッテリ濃厚な「黒」。どちらも五分五分の人気かな。ウチのラーメンは、麺のかたさやトッピングなど、自分流にカスタマイズして食べるのがまた楽しい。初めてなら紅しょうがとすりゴマと高菜の3つを入れてみて。あまりのおいしさに、替え玉までいっちゃうこと間違いなしだよ！ |
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