炭火焼肉おおつかの「カルビラーメン」

【取材：2005年以前の取材になります。】

カルビラーメン…￥780
（半ライス付※ランチのみ）


麺	中太麺／地元の製麺業者より仕入れている
スープ	牛スジ等／牛肉エキスたっぷり
チャーシュウ	-----
具	鹿沼牛・野菜・卵

自慢のメニュー

特上和牛カルビ…￥1,680／霜降り最高級カルビ。

鹿沼牛ステーキ…￥4,800／日本一の鹿沼牛を思う存分味わって！

レバ刺…￥780／新鮮だから臭みがありません。

牛トロ刺…￥1,180／まさにトロけるような味わい自慢の一品。

石焼ユッケビビンバ…￥980／パリパリおこげが美味しい！ボリュームもタップリです。

焼肉屋ならではのラーメンはできないものかと思って、試行錯誤しました。トロトロに煮込んだ自慢の鹿沼牛を使って、食べ応えのあるラーメンにしたんですよ。麺を食べ終わった後、残ったスープにご飯を入れてクッパにしても楽しめます。辛さはお好みで。激辛にチャレンジされてもいいですよ（笑）！一応ランチ限定なんですが、常連さんはコレを知っているので注文を頂いたりします。とにかく一度味わって頂きたいですね。

栃ナビ！の目／肉問屋ならでは！

こちらの焼肉店は、東京の肉問屋さんの直営なので安くて美味しい和牛が味わえると人気。2004年2月から登場したこのラーメンは、開始早々好評で自慢のメニューとなりました。麺は北海道ラーメン用の麺。個性の強いスープが程良く絡まり、喉ごしも抜群。大きな牛肉を箸でつかむと、トロっととろけて箸からこぼれ落ちそうになるほどです。肉の旨味がたっぷり溶け込んだ辛いスープを啜ると額に汗が…。思わずガーッと一気に食べてしまう、箸の止められないラーメンでした。ごちそうさま！

ヤマゼンコミュニケイションズ株式会社