中太ストレート/地元の小麦“タマイズミ”とグルテンの高い小麦をブレンドしたオリジナル麺。

老鶏(ローチー）・豚軟骨・その他/時間をかけて作り上げ、鶏の旨味を 存分に引き出した鶏白湯スープ。

正直にいうと、栃木においしいラーメン屋はこれ以上出現しないのでは…と、心のどこかで思っていた気がします。無論それは、それ程高いレベルに達しているという意味で。そして、そんな勝手な思い込みをアッサリ覆してくれたのが、ここ「竹風」でした。一口食べるなり、なんと自分は思い上がっていたのか、と己を恥ずかしく思い、このうれしい裏切りに思う存分浸ったのでした。口に運ぶ度広がる幸福感は、繊細に積み上げられた旨さに裏打ちされたもの。鶏の旨みを凝縮したこっくりとした鶏白湯、しっかと絡み小気味よく滑りこむ麺、揚げゴボウ・小松菜・カイワレといったラーメンには珍しい具材の数々。これぞ、絶妙なバランスの上に成り立った完璧なトリニティ。『美味しい！』と素直に口にできることに感謝しつつも、行きつけのお店が増えてしまったことにうれしい悲鳴を隠せませんでした。ごちそうさまでした！（取材：ブラック）