【取材：2005年以前の取材になります。】

ラーメン…￥430

麺

細麺／手打ち風極細麺
スープ
ゲンコツ・鶏・昆布・野菜等／野菜たっぷりのやさしいスープ
チャーシュウ
肩ロース／煮チャーシュー
具
チャーシュー・ほうれん草・もやし・ワカメ・メンマ・ネギ

自慢のメニュー
焼餃子…￥220／餃子やさんですから、もちろん1番人気です！
水餃子…￥240／塩味のスープ餃子。
生餃子…￥200／その日の内に調理してお召し上がりください。
チャーシューメン…￥580／チャーシューの好きな方にはぜひ。

母が食堂をやっていまして、それはもう沢山メニューがあったんです。でもだんだん餃子が売れはじめましてね、餃子に手間がかかるのでメニューを減らしたんです。そして、残ったのが餃子とラーメンでした。本当はラーメンもやめようと思ったんですけど、お客様から要望がある限りやめられないじゃないですか。ラーメンも餃子もまだまだ研究したいと思ってるんですよ。常に美味しいものを追求したいですね。

栃ナビ！の目／どうしても外せない

餃子やさんが片手間で作っていると思うなかれ。メニューから外せない人気があるから、出しているんです。スタンダードなタイプのこのラーメン、丁寧に作られた味わい深い一品。麺はツルツルとしてもっちり。すっきりした昔ながらの醤油スープに良く合います。これといってインパクトがあるわけではないけれど、どこか懐かしいような温かいラーメン。毎日でも食べられる飽きない美味しさは、メニューから外せなかったのもうなずけます。ごちそうさま！

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