上海料理大吉の「坦々麺」

【取材：2005年以前の取材になります。】

坦々麺…￥650


麺	細麺のちぢれ麺
スープ	鶏ガラのみ／胡麻ペーストを加えます
チャーシュウ	-----
具	挽肉の味噌炒め・ザーサイ・メンマ・キュウリ・ネギ

自慢のメニュー

わんたんめん…￥700／皮から手作りの大きなわんたんがウリです。

上海焼きそば…￥600／あっさりとした味付けが人気の、自慢の焼きそば。

麻婆豆腐…￥650／自家製のラー油の香りを是非味わって欲しい一品です。

焼きビーフン…￥700／海老・イカ・肉・野菜がたっぷり入った具沢山。

手作り餃子…5個￥500／手作りの皮がとってもおいしい。お持ち帰りも!

ウチの料理は全てが低カロリーで、とってもヘルシーなんです。ダイエット中の方など食事制限されている方でも、安心して食べられますよ！この坦々麺も油はほとんど使っていません。最後にたらす自家製のラー油くらいですよ。そう、ウチではほとんどが手作り・自家製なんですよ。ラー油はもちろん、ニンニクなんかもちゃんと手で擦ってますからね。食べれば食べるほど、健康になっちゃうんじゃないかな（笑）。

栃ナビ！の目／カロリー半分！

のれんをくぐって店に一歩踏み入れれば、まるでタイムスリップしてしまったかのような、懐かしい雰囲気。そんなほんわかムードの中いただくのは、意外にもカロリー約半分という画期的な坦々麺です。さっぱり系のスープは、自家製ラー油のまろやかな辛味がアクセントに。さらに、挽肉の味噌炒めやキュウリの細切りが変化をつけてくれるから、最後まで飽きずに食べれちゃう。これだけ食べてカロリー半分なんて聞いたら、さらに大満足だよね！ごちそうさまでした。

ヤマゼンコミュニケイションズ株式会社