【取材：2005年以前の取材になります。】

豚そば…￥650 麺 細麺／麺は昔から細麺と決めている スープ 豚ベース／白濁トンコツでは無く澄んだトンコツスープ チャーシュウ ーーーーー 具 細切り豚肉・野菜（あんかけ）

自慢のメニュー 五目そば…￥650／卵・肉・キクラゲ・野菜など昔ながらのスタイル。 チャシュウメン…￥650／豚モモ肉の大きなチャーシューがポイント！ ワンタンメン…￥600／手でとーっても薄く延ばした皮がノド越しバツグン！

本店から受け継いだ味を守っています。昔、こういう細麺は無かったんですよ。今では珍しくないけれど、うちの麺は昔からこの細さなんです。値段も良心的に設定しています。やっぱり常連さんが多いので、そういうお客様を大切にしてゆきたいですね。豚そばには入っていませんが、チャーシューは昔ながらの外側が赤いチャーシュー。ワンタンも手づくりの透けるような薄い皮で作っています。

栃ナビ！の目／毎日食べたい温かい味 スープの香りはお蕎麦の汁に近く、ほんのり甘い和風ダシ。そこに、野菜と細切り豚肉の入ったあんをかけます。アッサリでもコッテリでもなく、オリジナルの味。常連さんが多いのが分かる、毎日でも飽きない麺です。日本人がみんな持っている親しみのある味が基本になっているから、だからきっと沢山の人に愛されるのでしょうね。ごちそうさま！

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