★分厚いお肉を柔らかく仕上げる。 ブランド豚「日光ホワイトポーク」を使用。ホワイトポークは肉にコクがあり、柔らかいのが特徴です。200�Kの分厚いお肉を中まで火を通し、なおかつ衣を焦がさずに柔らかく仕上げております。また付け合わせのキャベツは、機械を使わずに１枚１枚丁寧にはがし芯を取ってから千切りにしています
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 ★とにかく旨い！驚きのとんかつ。 薄いサクサクの衣と、驚くほど柔らかいお肉。ジューシーで肉の味が濃い。お米は栃木の米（おひつが付いてくるので、好きな分だけ食べられるゾ）。 味噌汁は米沢の味噌を使用（豆の風味がよく塩分は控えめ）、とにかく美味しい。  |
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