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 ★卵となめこと豊富な具材の協奏曲。 当店の看板メニューのひとつです。じっくり煮込んだダシをベースに、しょうゆと塩で味を整え、なめこと卵のとじたものが入っています。卵のふんわり感と、なめこのとろり感がクセのないラーメンにぴったりです。出来たてのアツアツをふうふうと食べて見てください。もともと賄い食だったのですが、あまりの美味しさにメニューにしてしまいました。
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 ★なめこのとろり感がたまらない。 さ〜っぱりとしていて、本当にクセのないスープに細麺。なめこ本来のとろり感がスープにも活きていて、独特の口あたりがあるゾ。麺がするすると滑らかに喉を通っていきます。とても具だくさんで、具と一緒に旨味がそのまま口にまとわりつく感じ。それもそのはずで、なめこがどっさり入っていて食べてい  て楽しいくらい。トータルのボリュームもあるからきっと満足感でいっぱいになるゾ。 |
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