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 ★ビールと一緒にさっぱり新メニュー。 まだ出し始めたばかりの新しいメニューです。しゃぶしゃぶ用の薄く切った上質の牛肉を、網で少しだけ熱を通して生でお召し上がり下さい。焼き加減はお好みでどうぞ。赤身が少々残るくらいが一番美味しく食べられます。当店特製のタレにもみじおろしを添えて、非常にさっぱりと食べられるオリジナルメニューです。ビールなどのおつまみにもとてもよく合いますよ。
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 ★弾力が新食感のビールのお供。 しゃぶしゃぶ用のイイ感じのお肉を、網であぶって食べます。肉の弾力が残るくらいの焼き加減がベスト。熱気の中ささっと火を通し、大根と人参を降ろしたもみじおろしと一緒に、タレにつけてパクッ。タレが舌にピリッと辛さとキレの鋭い独特の旨味  を残し、もみじおろしがさっぱり感を添えます。キャベツも一緒にパクパクパク。ついついビール一杯！と叫んでしまいそうな美味しさ。 |
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