15年間も愛され続けているこちら。ケーキみたいに、ふわシットリな生地の中には、少しだけローストしたクルミが入っています。甘みを押さえた生地が、クルミの香ばしさを引き立てているのですが、食感という面ではクルミが引き立て役。お互いがＢＥＳＴな関係で支えあっている熟年夫婦のようなマフィンです。（取材：ディン）