コンガリ焼かれる牛タンは、じっくりと寝かせられいてジューシーでとっても味わい深いものです。そのままでも美味しいけど、抹茶塩や梅塩、ピンク岩塩など6種類のお塩で頂くのもオシャレですよね！雑穀米や味噌汁・スープはお替り自由☆楽しみながらも焼き立てのアツアツをお腹一杯楽しめるのって最高〜♪（取材：メンティス）