きれいなピンク色をした、おいしそうなお刺身♪でもこれ、魚じゃなくて鶏肉なんです！「栃木しゃも」のお刺身は、市内でも食べられるお店はごくわずか。見た目はマグロのよう。でも食べればプリプリの食感！トロリと口の中で溶ける感覚は、本当のお刺身のようです。鶏レバーも、臭みが少なくて食べやすいんですよ！（取材：くがっち）