開店当時からの人気メニュー！なんと海苔の佃煮をベースにエリンギ・シメジ・舞茸・マッシュルームとあおさ海苔をトッピングしたもの。チーズとパリパリ生地の香ばしさに、森のキノコと海の風味が加わり…なんとも新しい美味しさが生まれています☆見事に融合したイタリアンとジャパニーズ、是非トライしてみて！（取材：ブラック）