和栗を1つひとつ剥いて、一から仕込む自慢のマロンペースト。その味をそのままに味わってほしいからと、ゆるゆるのカスタードと生クリームを重ねただけ…。葉っぱのパイにクリームをのせて、サクサクとトロ〜リを楽しむ、新感覚のモンブランです。
（取材：パピータ）