「ラスク＝二度焼き」という意味を教えてくれたのがこちらのお店。珍しいラスクの専門店です。こちらでは食パンではなく、なんとフランスパンをラスク専用サイズに焼いて、作っているんです。サクッ！とした食感は、フランスパンにたっぷり空気が入っているから。そのせいで口どけもgood！香りのよいお茶屋さんの煎茶を使っていて、独特の苦みがクセになる！（取材：モビ）