さすがショコラティエだけあって、夏でもトリフ&生チョコは欠かしません。ガナッシュに抹茶ペーストを混ぜて作るトリフは、ホワイトチョコでコーティング。舌触りはなめらか〜♪抹茶に関してはバラ売りしかおらず、ちょいレアな逸品。一粒120円とお手頃なので、プチリッチな気分になりたいときにドーゾ☆お酒も強く使っていないので、お子様や贈り物にも！（取材：くがっち）