今回の特集のために特別につくっていただいたのは、サラダ感覚で食べられるコチラ。女性を意識して作ったというこのメニュー、たっぷりの水菜とトマトを使い、目にも涼しげに仕上げました。もちろん麺は、夕顔麺を使用。知ってますか？夕顔麺は、栃木特産のかんぴょうの粉末を練りこんだ、食物繊維たっぷりの麺なのです。てっぺんの温玉をくずして食べれば、後ひく辛さもまろやかに。お好みで黒酢をかけて召し上がれ♪ ９月までの限定メニューなので、この機会お見逃しなく！！ （取材：ちゃこ）
●豚肉と空芯菜のガーリック炒め…714円（写真右） 今が旬の空芯菜。茎の中が空洞になっている面白い野菜なのです。千葉の契約農家から直接仕入れるため、鮮度は抜群！このシャキシャキとした歯ごたえ、やみつきになりそう！ ●今月の特製ランチコース…1680円 メインが２〜３種類のほかに、サラダ・ドリンク・デザートまで付くランチだけのお得なコース！こちらはメインが毎月替わるので、月替わりで食べに行っても良いですね♪ゆったり贅沢な中華ランチをどうぞ。
