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元旦
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苺タルト/CAFE PRAKTICA
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成人の日
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ガトーキリッシュ/SELECT
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苺たっぷりのフルーツグラタン/アジアンオールドバザールinメコン
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タルトルージュ/シャモニー白河屋
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13
メイプルロールケーキ/AGカフェ
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16
フレーズ/シャンティイ
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朝摘みいちご大福/御菓子処 京月
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ポム・フレーズ/ソワール洋菓子店
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いちごマドレーヌ/菓子工房レミール
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20
苺のティラミス&かぼちゃプリンの盛り合わせ/益子の茶屋
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朝摘みのいちご大福/四季名菓 松屋
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苺のミルフィーユ/クィーン洋菓子店
25
苺とチョコレート/CAFE 饗茶庵
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デザートバイキング(イチゴショート)/ベーカリーカフェ ペニーレイン
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ワッフルサンド/tente waffle inn
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30
ストロベリーケーキ/パンプス
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カニシュ/comme tu veux
このコーナーは、“一日一つ旨いもの”をコンセプトに、テーマに合わせたメニューを一つずつご紹介。
食べたいな〜と思ったら、プレゼントに応募してね!
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Today's Shop
CAFE PRAKTICA
/宇都宮
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クチコミページ
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縁の香ばしさまで
計算し尽された極上タルト
苺のタルト…473円
自称タルト専門家…プラクチカのマスターの言葉を借りるなら、「タルトの醍醐味は縁」なんだそう。ナイフを入れれば、カツンと小気味よい音をたててはねかえす、そんなカリカリ感が理想的。温度と時間との駆け引きのすえ、サックリしっとり焼き上げるのは、ちょっとした職人芸なのです。オーダーを受けたら、地元産のとちおとめをたっぷりのせてデコレート。フレッシュでジューシーな甘さと、ふんわり香るカスタードクリーム、そして香ばしいタルトのハーモニー。こんな極上タルト、今まで食べたことあった?(取材:
パピータ
)
●クロックムッシュ…683円
しっかり熟成させたグリュイエールチーズをたっぷりのせ、カリカリに焼き上げました。外人さんにも人気という本格派の味わい。
●ショコラ・ショー…630円
ヴァローナ社66%のチョコレートを使用。チョコレートのおいしさをまろやかに引き出す、ミルクとの絶妙バランスを楽しんで!
1月
いちご
2月
オムレツ
3月
ミルフィーユ
4月
ハンバーグ
5月
プリン
6月
キッシュ
7月
パフェ
8月
冷やし麺
9月
モカ特集
10月
ごはんもの特集
11月
パイorタルト特集
12月
ハヤシライス特集
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